跟着秋风送爽

落叶铺金

咱们迎来了冬日的序曲——立冬

在这个寒风渐起的季节

咱们的味蕾和体格王人在渴慕怜惜和柔润

那么，让咱们扫数来望望，有哪些好意思食能让咱们在这个冬天既怜惜又健康吧！

羊肉

羊肉性温，能御风寒、补体格，对一般 风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘等均有休养和补益效力，立冬后吃羊肉暖锅等是可以采取。

羊肉膻味主要开首于它含有的短链脂肪酸，烹饪羊肉之前用尽可能地去畏怯脂肪，并焯水后再进行烹饪能大大裁汰膻味。

牛肉

牛肉的脂肪含量较低，异常是牛里脊，对有控体重需求的小伙伴较为友好。牛肉除了含有卵白质，还含有 B 族维生素、铁、钾、锌等养分。牛肉能 普及机体抗病智力，隆冬食牛肉有暖胃作用，可作念成土豆烧牛肉等菜肴。

山药

山药热量低，恰当替代主食，有助于截止体重和减肥。它含有丰富的钾，有助于 保管心肌功能和截止血压。山药中的因素具有抗炎作用，可以缩小体格炎症。此外，山药多糖有助于调停血脂和血糖，异常是怀山药的多糖含量较高。

栗子

栗子虽常被归类为坚果，但其养分特质更接近谷物，它富含多种维生素和矿物资，况兼含有高淀粉和碳水化合物，热量较高。栗子的饱腹感强，消化慢，是减肥时的细腻无比主食替代品。关系词，栗子不宜过量食用，适量替代精制主食更健康。栗子含有慢消化和抗性淀粉，有助于踏实血糖，恰当控糖和减重。适量食用栗子可看成健康饮食的一部分。

梨

梨香气宜东谈主，又凉又脆，有 润肺清燥、止咳化痰、养血生肌等功效，立冬后天气干燥，吃梨可缓解咽喉干痒等症状，可生食、榨汁或煮梨汤。李时珍在《本草撮要》中说梨能“润肺凉心，消痰降火，解疮鸩酒毒”。但因梨性凉，过食容易伤脾，因此不行一次食用过多；而脾胃虚寒、慢性肠炎患者，不宜食用。

学问多少许

顾忌生果寒凉，还念念从中获益的一又友，可以试一试把生果煮着吃。

有东谈主可能顾忌生果加热会亏损养分，尤其是维生素C。关系词，这种顾忌是单方面的。固然高温会险阻维生素C，但对 矿物资、膳食纤维、微量元素和多酚类抗氧化物资的影响较小。因此，关于维生素C含量不高的生果，煮熟食用并不会形成太大养分亏损。

煮熟的生果 润燥、通便、促进消化等保健作用粗略还会增强，在吃生果的工夫喝点热腾腾的“生果汤”，更是一举两得。

苹果、梨、香蕉、橙子、红枣、山楂等王人是恰当煮熟食用的生果。

参考开首：科普中国、东谈主民网科普开云kaiyun登录入口登录APP下载